Ingrediënten

Javaanse Kurkuma

Javaanse Kurkuma

Javaanse kurkuma in een buitengewone mix met waterkersmaceraatJavaanse kurkuma (Curcuma xanthorrhiza) – ook Javaanse geelwortel, zedoarwortelstok of Temoe Lawak genoemd – kent een traditioneel gebruik in Indonesië en Thailand. Het speciale aan CressanIndian is dat de gevriesdroogde wortelstok van deze kurkuma opgelost zit in Cressana’s waterkersmaceraat. Het maceraat is nog verrijkt met een wortelmaceraat, rietsuikermelasse, een vleugje venkel en oregano, gemalen paranoten, lijnzaad en pompoenpitten. Wat is een maceraat?Een maceraat wordt verkregen door een plant enige tijd te laten weken in een olie. De plant geeft dan haar vetoplosbare stoffen...

Lees het hele bericht →